Tłusty Czwartek- 16.02.2023

W dniu 16.02.2023r. podczas zajęć terapeutycznych , świętowano Tłusty Czwartek. Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Za prekursorkę współczesnej odmiany pączków uważa się Cecylię Krapf, która na przełomie XVII i XVIII wieku prowadziła słynną wiedeńską cukiernię. Serwowała tam drożdżowe kule nadziewane. Po przybliżeniu podopiecznym informacji na temat pączków przystąpiono do rozwiązywania różnego rodzaju rebusów, quizów oraz zagadek związanych z pączkami, a następnie do degustacji pączków przygotowanych podczas zajęć w pracowni kulinarnej.